Mi obbligano a ritirare prima mio figlio, ma senza nulla di scritto

Sono due mesi o più che chiedo alla scuola copia del PEI e copia dei verbali del GLO. Tutt'oggi ancora mi dicono che la segreteria non ha niente e stanno aspettando che le insegnanti firmino. Li ho chiesti più volte sia telefonicamente che via email ma la risposta sempre la stessa. In più mi hanno obbligata (dopo il GLO) a prendere mio figlio prima da scuola (perché secondo loro non riesce a reggere il tempo pieno) senza neanche fare un uscita scritta certificata e firmata quindi mi ritrovo ogni giorno a prenderlo e firmare come se questa fosse scelta mia (anche perché il mio bimbo va volentieri a scuola). È normale tutto questo? Cosa potrei fare in più oltre che chiedere spiegazioni (cosa già fatta)?

Copie delle verifiche.

Si possono chiedere copie delle verifiche? È vero che è discrezione degli insegnanti consentirne la visione ai genitori?